01 趋势分析

折线为年度均值

2000

37.68

2004

33.09

2008

31.58

2012

31.29

2016

30.56

2020

30.35

2024

30.51

02 样例数据

样例数据（前 10 行）支持复制到 Excel

年份	省份	居民恩格尔系数(%)
2000	北京市	35.98
2000	山西省	39.36
2000	内蒙古自治区	37.7
2001	北京市	35.4
2001	山西省	38.42
2002	北京市	32.29
2002	山西省	35.31
2003	北京市	29.96
2003	山西省	35.47
2004	北京市	29.9

食品支出占家庭总支出的比例。覆盖 16 个省份、25 年连续面板，适用于面板回归、政策评估与综合评价研究。

03 指标详情

指标解释

指标定义

食品支出占家庭总支出的比例

数据类型

省份级面板数据，覆盖16个省份。

时间跨度

2000-2024年，共25年连续面板数据。

应用场景

作为被解释变量或核心解释变量进行面板回归分析
结合其他指标做相关性与多元回归研究
分析时间趋势与区域差异
政策评估（DID、PSM-DID 等准自然实验）
构建综合评价指标体系（熵值法等）

04 技术文档

数据说明书（Data Dictionary）

数据来源

数据整理自国家统计局。经人工校验与交叉比对，确保数据准确性。

部分缺失值已通过线性插值补齐，原始数据与插值数据均可分别下载。

变量名	中文名称	类型	说明
year	年份	int	2000-2024
province	省份	string	省/自治区/直辖市
prov-dd0f9c65436e67ff372e4-juminengeerxishu-b1ce93	居民恩格尔系数	float	食品支出占家庭总支出的比例

引用格式（Citation）

[1] 马克集数. 居民恩格尔系数面板数据(2000-2024)[EB/OL]. https://s.macrodatas.cn/article/indicator/prov-dd0f9c65436e67ff372e4-juminengeerxishu-b1ce93, 2026-04-09.

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Stata 读取代码

下载数据后，可使用以下 Stata 代码快速读取并设定面板结构：

Stata 复制代码

* 读取数据
use "prov_juminengeerxishu_b1ce93_2000_2024.dta", clear

* 查看变量与前几行
describe
list in 1/10

* 编码省份变量（如尚未编码）
encode province, gen(prov_id)

* 设定面板数据结构
xtset prov_id year

* 描述性统计
summarize prov_juminengeerxishu_b1ce93, detail

* 简单面板回归示例
xtreg prov_juminengeerxishu_b1ce93 x1 x2, fe
estimates store fe_model

如下载的是 Excel 格式，请先在 Stata 中使用 import excel "prov-dd0f9c65436e67ff372e4-juminengeerxishu-b1ce93_2000_2024.xlsx", firstrow clear 导入。

05 相关指标推荐

中国省份居民恩格尔系数面板数据（2000-2024）

指标解释

应用场景