 scale(.213 .217)'%3EM%3C/text%3E%3Ctext class='c2' transform='translate(71.47 34) scale(.213 .217)'%3EK%3C/text%3E%3Ctext class='c1' transform='translate(32.956 26.401) scale(.213 .217)'%3EA%3C/text%3E%3Ctext class='c2' transform='translate(52.926 26.401) scale(.213 .217)'%3ER%3C/text%3E%3C/svg%3E)
01
趋势分析
折线为年度均值
1990
95.23
1996
147.87
2001
204.32
2007
221.48
2013
275.32
2018
278.21
2024
315.48
02
样例数据
样例数据（前 10 行）
支持复制到 Excel
| 年份 | 省份 | 肉类产量(万吨) |
|---|---|---|
| 1990 | 北京市 | 26.8 |
| 1990 | 天津市 | 11.8 |
| 1990 | 河北省 | 130.1 |
| 1990 | 山西省 | 31.9 |
| 1990 | 内蒙古自治区 | 53.6 |
| 1990 | 辽宁省 | 90.4 |
| 1990 | 吉林省 | 51.8 |
| 1990 | 黑龙江省 | 55.9 |
| 1990 | 上海市 | 37.5 |
| 1990 | 江苏省 | 194.0 |
肉类总产量指调查期内各种牲畜及家禽、兔等动物肉产量总计。猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼肉产量按去掉头蹄下水后带骨肉的胴体重量计算，兔禽肉产量按屠宰后去毛和内脏后的重量计算。猪牛羊禽四个品种肉产量由主要畜禽监测抽样调查获得，马、驴、骡、骆驼、兔肉产量由全面统计获得，其它特种养殖肉产量可用住户调查资料推算获得。2000-2006年全国畜牧数据与农业普查数据已作衔接，2000-2005年分地区畜牧数据未作衔接，分省合计数与全国数据不相等。。覆盖 31 个省份、35 年连续面板，适用于面板回归、政策评估与综合评价研究。
03
指标详情
指标解释
指标定义肉类总产量指调查期内各种牲畜及家禽、兔等动物肉产量总计。猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼肉产量按去掉头蹄下水后带骨肉的胴体重量计算，兔禽肉产量按屠宰后去毛和内脏后的重量计算。猪牛羊禽四个品种肉产量由主要畜禽监测抽样调查获得，马、驴、骡、骆驼、兔肉产量由全面统计获得，其它特种养殖肉产量可用住户调查资料推算获得。2000-2006年全国畜牧数据与农业普查数据已作衔接，2000-2005年分地区畜牧数据未作衔接，分省合计数与全国数据不相等。
数据类型省份级面板数据，覆盖31个省份。
时间跨度1990-2024年，共35年连续面板数据。
应用场景
- 作为被解释变量或核心解释变量进行面板回归分析
- 结合其他指标做相关性与多元回归研究
- 分析时间趋势与区域差异
- 政策评估（DID、PSM-DID 等准自然实验）
- 构建综合评价指标体系（熵值法等）
04
技术文档
数据说明书（Data Dictionary）
数据来源
数据整理自国家统计局。经人工校验与交叉比对，确保数据准确性。
部分缺失值已通过线性插值补齐，原始数据与插值数据均可分别下载。
| 变量名 | 中文名称 | 类型 | 说明 |
|---|---|---|---|
| year | 年份 | int | 1990-2024 |
| province | 省份 | string | 省/自治区/直辖市 |
| prov-dd0f9c606577433fb3bd0-rouleichanliang-66e07c | 肉类产量 | float | 肉类总产量指调查期内各种牲畜及家禽、兔等动物肉产量总计。猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼肉产量按去掉头蹄下水后带骨肉的胴体重量计算，兔禽肉产量按屠宰后去毛和内脏后的重量计算。猪牛羊禽四个品种肉产量由主要畜禽监测抽样调查获得，马、驴、骡、骆驼、兔肉产量由全面统计获得，其它特种养殖肉产量可用住户调查资料推算获得。2000-2006年全国畜牧数据与农业普查数据已作衔接，2000-2005年分地区畜牧数据未作衔接，分省合计数与全国数据不相等。 |
引用格式（Citation）
[1] 马克集数. 肉类产量面板数据(1990-2024)[EB/OL]. https://s.macrodatas.cn/article/indicator/prov-dd0f9c606577433fb3bd0-rouleichanliang-66e07c, 2026-02-23.
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Stata 读取代码
下载数据后，可使用以下 Stata 代码快速读取并设定面板结构：
* 读取数据
use "prov_rouleichanliang_66e07c_1990_2024.dta", clear
* 查看变量与前几行
describe
list in 1/10
* 编码省份变量（如尚未编码）
encode province, gen(prov_id)
* 设定面板数据结构
xtset prov_id year
* 描述性统计
summarize prov_rouleichanliang_66e07c, detail
* 简单面板回归示例
xtreg prov_rouleichanliang_66e07c x1 x2, fe
estimates store fe_model如下载的是 Excel 格式，请先在 Stata 中使用 import excel "prov-dd0f9c606577433fb3bd0-rouleichanliang-66e07c_1990_2024.xlsx", firstrow clear 导入。
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