 scale(.213 .217)'%3EM%3C/text%3E%3Ctext class='c2' transform='translate(71.47 34) scale(.213 .217)'%3EK%3C/text%3E%3Ctext class='c1' transform='translate(32.956 26.401) scale(.213 .217)'%3EA%3C/text%3E%3Ctext class='c2' transform='translate(52.926 26.401) scale(.213 .217)'%3ER%3C/text%3E%3C/svg%3E)
01
趋势分析
折线为年度均值
2001
98.63
2003
98.66
2006
100.31
2008
103.60
2010
100.78
2013
101.83
2015
100.91
02
样例数据
样例数据（前 10 行）
支持复制到 Excel
| 年份 | 省份 | 饮料类农村居民消费价格指数(上年=100) |
|---|---|---|
| 2001 | 河北省 | 96.3 |
| 2001 | 山西省 | 105.1 |
| 2001 | 内蒙古自治区 | 97.4 |
| 2001 | 辽宁省 | 98.0 |
| 2001 | 吉林省 | 98.6 |
| 2001 | 黑龙江省 | 100.6 |
| 2001 | 江苏省 | 99.1 |
| 2001 | 浙江省 | 98.0 |
| 2001 | 安徽省 | 99.3 |
| 2001 | 福建省 | 98.0 |
饮料指以水、粮食、果蔬或奶为基本原料加工而成的流体、半流体或固体冲剂食品，包括固体饮料、液体饮料和冷冻饮品。固体饮料包括咖啡、可可粉和一些果味晶体饮料，如桔子粉、酸梅粉、山楂晶、菊花晶等。液体饮料主要有碳酸饮料、果蔬饮料和桶装矿泉水、饮用水等；碳酸饮料指含二氧化碳的非酒精液体饮料，包括盐汽水、甜汽水、果味汽水，以及罐装、瓶装、杯装的各种可乐；果蔬饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成的饮料。冷冻饮品主要是以奶为主要原料制成的冷食，如冰淇淋、雪糕等。居民消费价格八大类在2000年及以前不含服务项目，2000年及以前服务项目为单列大类。。覆盖 27 个省份、15 年连续面板，适用于面板回归、政策评估与综合评价研究。
03
指标详情
指标解释
指标定义饮料指以水、粮食、果蔬或奶为基本原料加工而成的流体、半流体或固体冲剂食品，包括固体饮料、液体饮料和冷冻饮品。固体饮料包括咖啡、可可粉和一些果味晶体饮料，如桔子粉、酸梅粉、山楂晶、菊花晶等。液体饮料主要有碳酸饮料、果蔬饮料和桶装矿泉水、饮用水等；碳酸饮料指含二氧化碳的非酒精液体饮料，包括盐汽水、甜汽水、果味汽水，以及罐装、瓶装、杯装的各种可乐；果蔬饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成的饮料。冷冻饮品主要是以奶为主要原料制成的冷食，如冰淇淋、雪糕等。居民消费价格八大类在2000年及以前不含服务项目，2000年及以前服务项目为单列大类。
数据类型省份级面板数据，覆盖27个省份。
时间跨度2001-2015年，共15年连续面板数据。
应用场景
- 作为被解释变量或核心解释变量进行面板回归分析
- 结合其他指标做相关性与多元回归研究
- 分析时间趋势与区域差异
- 政策评估（DID、PSM-DID 等准自然实验）
- 构建综合评价指标体系（熵值法等）
04
技术文档
数据说明书（Data Dictionary）
数据来源
数据整理自国家统计局。经人工校验与交叉比对，确保数据准确性。
部分缺失值已通过线性插值补齐，原始数据与插值数据均可分别下载。
| 变量名 | 中文名称 | 类型 | 说明 |
|---|---|---|---|
| year | 年份 | int | 2001-2015 |
| province | 省份 | string | 省/自治区/直辖市 |
| prov-dd0f9c68e9064a690a023-yinliaoleinongcunjuminxiaofeijiagezhishushangnian100-8c3166 | 饮料类农村居民消费价格指数(上年=100) | float | 饮料指以水、粮食、果蔬或奶为基本原料加工而成的流体、半流体或固体冲剂食品，包括固体饮料、液体饮料和冷冻饮品。固体饮料包括咖啡、可可粉和一些果味晶体饮料，如桔子粉、酸梅粉、山楂晶、菊花晶等。液体饮料主要有碳酸饮料、果蔬饮料和桶装矿泉水、饮用水等；碳酸饮料指含二氧化碳的非酒精液体饮料，包括盐汽水、甜汽水、果味汽水，以及罐装、瓶装、杯装的各种可乐；果蔬饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成的饮料。冷冻饮品主要是以奶为主要原料制成的冷食，如冰淇淋、雪糕等。居民消费价格八大类在2000年及以前不含服务项目，2000年及以前服务项目为单列大类。 |
引用格式（Citation）
[1] 马克集数. 饮料类农村居民消费价格指数(上年=100)面板数据(2001-2015)[EB/OL]. https://s.macrodatas.cn/article/indicator/prov-dd0f9c68e9064a690a023-yinliaoleinongcunjuminxiaofeijiagezhishushangnian100-8c3166, 2026-02-23.
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Stata 读取代码
下载数据后，可使用以下 Stata 代码快速读取并设定面板结构：
* 读取数据
use "prov_yinliaoleinongcunjuminx_2001_2015.dta", clear
* 查看变量与前几行
describe
list in 1/10
* 编码省份变量（如尚未编码）
encode province, gen(prov_id)
* 设定面板数据结构
xtset prov_id year
* 描述性统计
summarize prov_yinliaoleinongcunjuminx, detail
* 简单面板回归示例
xtreg prov_yinliaoleinongcunjuminx x1 x2, fe
estimates store fe_model如下载的是 Excel 格式，请先在 Stata 中使用 import excel "prov-dd0f9c68e9064a690a023-yinliaoleinongcunjuminxiaofeijiagezhishushangnian100-8c3166_2001_2015.xlsx", firstrow clear 导入。
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